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Huiles essentielles - RomarinLe romarin est un arbrisseau toujours vert de 0,50 à 1,50 m de hauteur, aux branches recouvertes d’une écorce écailleuse et fissurée portant des tiges ligneuses feuillées. Les petites feuilles coriaces, persistantes, de couleur vert sombre dessus et vert tendre dessous, sont comme des aiguilles à bord enroulé.
Les fleurs bleues du romarin sont en petites grappes denses en forme d’épis.
Le romarin dégage une odeur d’encens légèrement camphrée.
Les abeilles élaborent un miel de grande réputation et le romarin est beaucoup utilisé en cuisine comme herbe condimentaire.
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